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倍增效应：开放式商业街区mall是未来发展方向！

小侠客2017年06月22日 11:01   来源：衢州·三和里
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[导读]想象一下，当未来消费再进一步升级后，爆红的主题街区将会发展到怎样的一个场景？当消费需求升级后：强体验、健康消费、个性消费、娱乐至上；品牌
　　想象一下，当未来消费再进一步升级后，爆红的主题街区将会发展到怎样的一个场景？

　　当消费需求升级后：

　　强体验、健康消费、个性消费、娱乐至上；品牌要会讲故事，崇尚科技和创新，消费需求快速变化；高颜值，即时分享，消费成了身份表达的一种方式！

　　消费升级后的主题街区商业，开放式主题街区mall是未来创新方向。

　　当消费升级后，零售地产从告别街铺时代，拥抱购物中心，向集中式商业发展；再到开辟室内主题街区，最终再回归到室外街区会是怎样的场景？

　　1、消费升级后，消费者对消费品类的偏好

　　消费升级后，消费者对消费品类选择的变化可以从三个方面来理解：



　　消费者对消费品类的偏好

　　2、越来越多的购物中心开辟室内“主题街区”

　　基于现阶段消费者的个性化消费需求，近几年，购物中心为了加强体验，开始把各种创新事物搬进商场。其中，主题街区受到了各大开发商的青睐。且实践证明，主题街区可为购物中心带来巨大的商业效益。

　　主题街区受到购物中心青睐的原因在于：

　　新奇体验和业态满足年轻人对时尚、潮流、个性的需求，激发小众圈层的共鸣；

　　通过情景化的空间体验，形成购物中心独立的亮点和记忆点，提供随处拍照分享的精神愉悦感；

　　展现购物中心的跨界创新想象力，制造话题，获得大量媒体曝光机会；

　　带动整个购物中心的客流及销售业绩；

　　更重要的是，主题街区契合购物中心的发展方向！



　　3、开放式主题街区mall是未来发展方向

　　如今，随着未来消费进一步升级，购物中心主题街区将不仅仅局限于室内发展，将由室内走向室外，如武汉青山“八大家·红坊里”开放式的文创特色生活体验式BLOCK街区。

　　【武汉八大家·红坊里block街区】

　　【文化主题】武汉青山红房子建筑元素保留和延伸，还原老青山记忆。与周边以零售为主的综合型购物中心进行差异化竞争，主打餐饮+休闲娱乐+特色零售的生活型业态组合。

　　武汉青山八大家·红坊里

　　武汉青山八大家·红坊里项目总建筑面积约79万㎡，包含38街时尚玩乐生活圈、42街体验式情景商业街区和43街一站式社区服务三个区域。通过消费时间上的契合、业态布局上的错位、街区功能上的互补，以武汉青山首 个商业街区形态入市。

　　项目用地38、42、43街坊建于上个世纪五十年代，是配合武钢建设而修建的大型生活居住区。这些红瓦红砖房形成了独具特色的青山“红房子”风貌，承载着青山地区工业发展的历史记忆 。

　　【衢州三和里商业街区】

　　衢州三和里深耕衢州所打造的诚意之作，对商业进行阶段性加持，严格业态把控，打造约3.6万方主题商业街区，更多元化的品牌业态，满足周边数万高品质人群的消费需求，全力造活“漫生活”商业街区。

　　衢州三和里商业街区不同于传统的封闭式构造，以体验式情景街区为理念，便捷的吃喝，游乐，休闲，生活服务，把握所在区域的常态消费，将自然景观与商业时尚融汇一体，打造生态主题街区风格、多样化的业态配比，给消费者带来别具特色的消费环境。



　　衢州三和里打造区域内少有的宽大外摆空间，完善的车位规划，完全满足外来消费者的停车需求。巧妙的动线设计，完善商铺动线密布。让你任意打造各种休闲场所，让消费者享受不一样的品质购物环境。



　　相比其他形态的购物中心，开放式的街区mall还能提供全天24小时的营业，这给夜间消费提供了硬件基础，与餐饮业态匹配度更高。

　　不难理解为何多数街区商业将餐饮列为主导业态，使其成为吸客利器。因此，了解未来餐饮业态的发展趋势，对开放式街区mall的招商与运营事半功倍。

　　主题街区mall的餐饮业态，不断提升服务价值、细分产品打造爆款，赋予文化标签。

　　虽然“逛吃逛吃”的餐饮业态早已成为大幅拉长顾客体验时间的有效方式，但消费升级后，摆在餐饮业态面前的，早已不是哪家购物中心业绩更好就选择哪家的问题，而是如何创新才能在众多竞争对手中存活下来？

　　1、餐饮行业正在自动更新，分化洗牌加速

　　2015年7月到2016年1月，5个月内，一线城市餐饮店铺数量净增了185352家，平均每个月净增37370家，而2016年1月至2016年10月，8个月内，一线城市净增了73724家餐饮店铺，平均每个月净增增9215家。

　　如果假设两个期间内，月新开店铺数量一致，那么2016年上半年比2015年下半年平均每月多倒闭店铺64509家，平均每个城市每个月多倒闭16127家。

　　同时，2016年全国餐饮收入超过3.5亿元，同比增长11.2%，餐饮业的月倒闭率更是高达10%，年复合倒闭率超100%，北上广深更是半年倒闭16万家餐厅。

　　因此，经历2016年大浪淘沙后，一批新品牌涌现，一批老企业倒下；2017年，餐饮业将更加主动自更新，分化洗牌加速。

　　2、消费升级后更青睐具有调性的餐饮品类

　　根据《2017年1季度购物中心关注餐饮品牌榜TOP50》中上榜品牌所体现的品类趋势来看：未来购物中心更加青睐单品/主题、“小而精”等有调性的餐饮品类，且个性化新品牌层出，大量成熟品牌也开启了更为多元的创新升级模式。

　　单品/主题餐饮上位

　　单品餐饮在细分的品类里纵向挖掘，把细分品类玩出不同的花样，并借助互联网，实现快速复制，关注度持续走高，如主推烧鹅的【鹅夫人港式餐厅】、主推酸菜鱼的【太二老坛子酸菜鱼】；主题餐饮持续分化、细化，创新热情高，如以西游记为主题的【嘻游记】，以香港电影为主题的【粥星星海鲜粥铺】。

　　越来越多的“小而精”品牌人气走高

　　主打单品爆款的“小而精”餐饮品牌受关注度持续走高，既注重食材本身的高品质，又通过个性化、便捷的用餐方式满足年轻消费群体的多样需求。

　　特色副牌崛起

　　餐饮集团化崛起，其大力推广的各式新副牌成为2017年餐饮市场上亮丽的风景线，也为商场招商提供了更为多元化的选择，如外婆家集团和王品集团在2016年就分别推出了【蟹小宝】以及【GUN8辣椒】等新品牌。

　　3、消费升级背景下，餐饮行业的发展趋势

　　消费升级后餐饮行业的新群体、新场景、新消费



　　根据新群体、新场景、新消费所体现的消费特征，餐饮行业未来将有如下趋势：

　　增强体验感/参与感，提升服务价值：从视、听、味、触全方位提升消费者的体验感，参与感；

　　产品细分，打造单品爆款：只提供一个“最 好”的选择，来定制消费者需求；

　　赋予文化标签，引入健康膳食等理念：通过文化标签与消费者建立情感关联！



　　衢州三和里引进世界先进理念打造的融合“BLOCK+STREETS"概念的全 能商业街区，项目凭借其“品?乐?购?享”的创新理念，以体验为宗旨，打造衢州首座BLOCK与STREETS融合的商业街区。衢州三和里引入开放式街区属性，就是以“开放式”的社交“体验感”，强调商业项目的休闲功能，聚集更多消费人群。在商业经营中植入消费者的“体验感”，就是衢州三和里目前商业的共性，它们在完成自身商业经营同时，还原的是一座原生于衢州这片土地上满溢情感的开放式商业街区。

　　当然我们所拥有的不仅仅只是这些，专业的招商运营团队，关系着商铺附加价值的实现，衢州三和里引进高端品牌，严格把控业态，产品合理布局灵活可变，完 美提升消费者的购物幸福感。



　　衢州三和里

　　现已正式开启开盘倒计时

　　6月即将盛大开盘，期待您的莅临!



　　房产超市网提供免费电话：400-890-1122 转12519


　　楼盘地址：衢州市三衢路321号

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